Varje dygn anvÀnder vi ungefÀr 140 liter vatten per person i Sverige. Men det Àr bara det vatten som vi ser. VÄr egentliga konsumtion Àr betydligt större. Av det vatten som vi anvÀnder under en dag Àr 97 procent osynligt för oss. I Sverige gör vi totalt av med nÀrmare 3 900 liter per person och dag.
1. Ăt mer vĂ€xtbaserat
Generellt ger en vÀxtbaserad kost ett mindre vattenfotavtryck Àn en kost som innehÄller mycket kött, ost och smör, eftersom djurhÄllning krÀver mer vatten Àn livsmedelsodling. Ett kilo nötkött krÀver 15 000 liter vatten. Ett kilo ost krÀver ca 5 000 liter vatten. Medan 1 kilo kikÀrter eller sojabönor endast krÀver ca 4 000 liter vatten, 1 kg havre krÀver ca 2 000 liter, och 1 kg aubergine krÀver 300 liter vatten.
2. Köp mindre engÄngsplast
Det gÄr Ät mer vatten till att producera en engÄngsvattenflaska i plast Àn mÀngden vatten som ryms i flaskan, ca 7 liter. Dessutom gÄr det Ät lika mycket vatten att producera nya plastförpackningar som de gjorda av Ätervunnet material.
3. Ăt mĂ„ttligt av vattenintensiva livsmedel
Var försiktig med mÀngden avokado, ris, nötter och andra resursintensiva livsmedel som odlas i omrÄden med vattenbrist. Ett kilo mandel krÀver uppemot 16 000 liter vatten och odlas i Kalifornien dÀr vattenbristen Àr akut.
4. Byt ut nyproducerade klÀder mot mer second hand
Ett enda par jeans krÀver 8 000 liter vatten. Det Àr över 50 fyllda badkar. Det spelar ingen roll om du vÀljer ekologisk bomull, det krÀver fortfarande lika mycket vatten att odla.
5. Spola mer sÀllan
I snitt gÄr det Ät 8-9 liter vatten varje gÄng nÀr vi spolar. AnvÀnder man en snÄlspolande toalett fÄr man ner siffran betydligt, till endast 2-4 liter per spolning. Kan man vÀnta med att spola om man endast kissar sÄ sparar det dÀrför flera liter vatten per dag.
KĂ€llor: Water Footprint Network, Sydvatten & Stockholm International Water Institute (SIWI)
