I en värld där matsvinn står för 8-10% av de globala koldioxidutsläppen och vi slänger omkring 40% av den mat som odlas, är det dags att agera. Matsvinn är inte bara ett slöseri med resurser utan också en allvarlig klimatfråga. Sopköket, en föregångare i kampen mot matsvinn, har bjudit in klimatminister Romina Pourmohktari till ett avgörande möte för att diskutera nya lagkrav. Nu behöver vi ditt stöd för att göra dessa förslag till verklighet!
Varför är det viktigt att minska matsvinnet?
Matsvinn är ett enormt problem. Varje gång vi kastar mat, kastar vi också på miljöresurser och bidrar till ökad klimatpåverkan. Därför föreslås följande åtgärder som kan göra verklig skillnad:
- Förbjud matkastning: Följ exemplet från länder som Frankrike, Italien och Spanien där det är olagligt att kasta mat.
- Deklarera matsvinn: Inför krav på officiell deklarering av matsvinn för att öka transparensen och ansvaret.
- Godkänn Scope 4: Tillåt klimatberäkningar som räknar räddade råvaror som minskad klimatpåverkan.
Samtidigt behöver vi också förändra regler som försvårar matsvinnsbekämpning, som onödiga bäst-före-datum och komplexa donationsregler. Din röst räknas!
Ställ dig bakom uppropet nu!
Genom att signera uppropet och stödja dessa förslag hjälper du till att sätta press på regeringen att ta till kraftfulla åtgärder. Sopköket uppmanar dig att delta, dela och bidra med dina egna förslag för att göra matsvinn till ett minne blott.
Minska matsvinn och klimatpåverkan: praktiska tips för att göra skillnad
För att verkligen göra skillnad och minska matsvinnet i din vardag är det viktigt att vi också förändrar våra egna vanor. Här är några praktiska tips för att minska matsvinnet och dess klimatpåverkan:
I butiken
- Planera inköpen: Köp endast det du behöver och tänk på hur du kan använda hela förpackningen för att undvika matsvinn.
- Välj osnygga varor: Välj frukter och grönsaker med lite kantstötta eller fult yttre. De är lika goda och kan användas i olika rätter.
- Nära bäst-före-datum: Köp produkter med kort bäst-före-datum om du planerar att använda dem snabbt, vilket minskar risken för matsvinn.
Hemma
- Planera portioner: Tänk efter hur mycket mat du verkligen behöver laga. Kaffe och te är exempel på produkter som ofta slängs i stora mängder.
- Använd rester: Gör matlådor eller nya rätter av rester och frys in dem om du inte kommer att äta direkt.
- Ha särskilda platser: Ha en särskild plats i kylskåpet för mat som behöver konsumeras snart för att minska matsvinnet.
- Tänk kreativt: Återanvänd matrester genom att till exempel göra bröd till skorpor eller använda slokande grönsaker i nya rätter. Frysa in överblivna örter eller grönsaksdelar till buljong är också ett bra sätt att minska matsvinnet.
Bäst-före-datum och sista förbrukningsdag
- Lär dig märkningen: Förstå skillnaden mellan bäst-före-datum och sista förbrukningsdag. Mat är ofta fortfarande ätbar efter bäst-före-datum om den har förvarats rätt.
- Inspektera mat: Kontrollera lukt, smak och utseende innan du slänger mat. Skär bort mögliga delar från ost eller bröd där det är möjligt, istället för att slänga hela produkten.
På restaurangen och på jobbet
- Ta med rester: Begär en doggy-bag för rester på restaurangen och ta med hem för att minska matsvinnet.
- Hantera kaffet: Gör bara så mycket kaffe som behövs och turas om att se över gemensamma kylskåp på jobbet för att minska matsvinnet.
Bli medlem i Medveten Konsumtion och gör skillnad!
Att engagera sig i frågor som rör hållbarhet och konsumtion är viktigt för att skapa långsiktig förändring. Genom att bli medlem i Medveten Konsumtion får du möjlighet att vara en del av en organisation som aktivt arbetar för att påverka konsumtionsmönster och främja hållbara val.
Som medlem kan du:
- Stötta initiativ: Bidra till kampanjer och projekt som syftar till att minska matsvinn och främja hållbar konsumtion.
- Få insikter och råd: Ta del av expertkunskap och praktiska tips för att leva mer hållbart.
- Påverka beslut: Delta i diskussioner och påverka beslut som rör konsumtion och miljöpolitik.
Läs mer om hur du kan tänka kring mat och dryck.
Gör din röst hörd och bli en del av lösningen. Bli medlem i Medveten Konsumtion direkt, swisha 95 kr, hjälp oss att skapa en mer hållbar framtid.
STÖD OSS
