FIRANDEN

Jul, påsk, midsommar och valborg… Alltid finns det något att fira. Mycket mat och saker som ska fixas. Men det är också viktigt att inte bara köpa för köpandets skull utan försöka vara mer medveten om vilka val du gör i butiken.

OM det blir mat över, släng inte det. Skänk till kyrkor som ger ut det till hemlösa. Eller så kan du själv ta vara på resterna. Frys matlådor eller nyttja det innan det blir dåligt. Om du har massa potatis över kan du göra en vegetarisk pyttipanna dagen efter.

Ett tips är att handla lokalproducerade varor som är i säsong. Under midsommar är tex potatis, morötter och rädisor i säsong. Woops så har du en god potatissallad. Under jul är grönkål och lök i säsong, kanske en grönkålssallad med picklad rödlök?

 

Tips för en medveten midsommarbuffé
  • Kör eko-buffé! Mycket av det som dukas upp inför midsommar går att köpa ekologiskt. Minns att potatis och jordgubbar är två av de mest besprutade grödorna i Sverige.
  • Duka upp mycket grönt på buffén. Att äta vegetariskt är klimatsmart och hälsosamt. Win-win!
  • Köp inte mer än vad ni äter. Konsumentföreningen Stockholm har gjort en bra guide om hur du ska tänka för att minska matsvinnet. Eller läs mer om matsvinn här
  • Använd porslin istället för engångstallrikar. Slit-och-släng är aldrig bra för miljön. Diska och använd vanliga tallrikar, glas och bestick.
  • Vi har även publicerat ett recept på en raw, glutenfri och nötfri jordgubbstårta här!
Tips för en medveten midsommar
  • Klipp gräset med en manuell klippare. Vardagsmotion för dig, inga koldioxidutsläpp i naturen – bra kombo!
  • Res till midsommarfirandet med buss eller tåg. Undvik bilen och åk kommunalt till midsommarfesten. Eller cykla för all del.
  • Köp dina festkläder på second hand. Nytt för dig, men utan alla utsläpp och kemikalier från nyproducerade kläder.
  • Dekorera med saker från naturen. Blommor, kottar, kvistar och löv. Superfint och dekorativt.
  • Byt till 100% förnybar el i sommarstugan. Se det som din sommarpresent till naturen.
Tips för en medvetet julbord
  • Duka upp mycket grönt på julbordet. Matbutikerna har allt fler vegoalternativ till den traditionella tunga julmaten – prova! Att äta vegetariskt är både klimatsmart och hälsosamt. Win-win!
  • Kör eko på julbordet! Mycket av det som brukar dukas upp på julbordet går att köpa ekologiskt.
  • Köp inte mer än vad ni äter. Konsumentföreningen Stockholm har gjort en bra guide om hur du ska tänka för att minska matsvinnet. Eller läs mer om matsvinn här.
  • Dekorera med t.ex. små grankvistar, lingonris, kottar, rönnbär eller nypon som ännu sitter kvar på sina kvistar – naturligt och vackert!
Tips för en medveten jul
  • Inget NYP i jul! (NYP = Nyproducerat) Var uppmärksam framförallt på elektronik, t.ex. mobiler och datorer som är stora miljöförstörare och som vi kan försöka använda så länge det går. Läs mer här.
  • Stanna på marken! Ta i första hand tåget till släktträffen. Välj hemester eller en upplevelsejulklapp i stället för en utlandsresa.
  • Fundera över om ni måste ha julgran, kanske kan julkänslan infinna sig ändå. Annars, välj en KRAV-märkt gran. Mer om granar här.
  • Barn idag översvämmas av leksaker och prylar men lider ofta stor brist på kvalitetstid med föräldrar och andra vuxna. Byt ut några fysiska julklappar till sådant ni kan göra tillsammans framöver.
  • Köp miljövänliga ljus och värmeljus.

 

Tips för medveten påskmat
  • Duka upp mycket grönt till påskbordet. Matbutikerna har allt fler vegoalternativ till den traditionella påskmaten – prova! Att äta vegetariskt är både klimatsmart och hälsosamt. Win-win!
  • Köp ekologiska ägg eller använd ersättningsprodukter för ägg. Även om ägg har mindre klimatpåverkan än t.ex. nötkött, är klimatpåverkan större än för växtbaserade alternativ. WWF skriver här om ekologiska ägg.
  • Kör eko denna påsk! Mycket av det som brukar dukas upp till påsk går att köpa ekologiskt.
  • Köp inte mer än vad ni äter. Konsumentföreningen Stockholm har gjort en bra guide om hur du ska tänka för att minska matsvinnet. Eller läs mer om matsvinn här.
  • Dekorera med t.ex. blåbärsris, björkris, de första vårblommorna – naturligt och vackert!
Tips för en medveten påsk
  • Välj i första hand tåget till släktträffen.
  • Fyll påskäggen med godis som är ekologiskt och fairtrade-märkt choklad.
  • Låt en eventuell påskpresent hellre vara en upplevelse än en ny pryl.
  • Prova påskdekorationer som inte innebär onödig belastning på miljön eller fåglar. Miljö- och djurvänliga påskdekorationer kan tillverkas t.ex. såhär
  • Köp miljövänliga ljus och värmeljus.
  • Fråga efter ekologiska tulpaner. Även om de kan vara svåra att få tag på, kan konsumenternas efterfrågan öka tillgången.